关于葡萄酒器具，以下是常见种类及其用途的详细解析：

一、核心酒具

倒酒器

功能：防止红酒在倾倒过程中洒出，并通过空气接触加速醒酒，使酒体更柔和。 - 特点：通常为漏斗形设计，底部宽大，材质多为玻璃或不锈钢，部分带有刻度或酒标装饰。

酒塞

功能：

替代原木塞临时储存葡萄酒，防止氧化和污染。 - 类型：

螺旋塞：现代葡萄酒瓶主流封口方式，需配套专用开瓶器。 - 金属塞：用于无法再使用的木塞，可有效隔绝氧气。

醒酒器

功能：

通过空气流动加速酒体氧化，减少单宁酸涩感，提升风味。 - 类型：

机械式：如Riedel龙年醒酒器，仿龙造型设计，兼具观赏性。 - 水晶/玻璃材质：透明设计可观察酒体变化，如Orrefors芭蕾水晶酒杯配套的透明款。

二、辅助工具

开瓶器

功能：

开启软木塞或螺旋盖，常见类型包括：

杠杆式（侍者之友）：螺旋钻头设计，可插入酒棒。 - T型/海马刀：适合不同瓶型，部分带防滑手柄。 - 特点：专业开瓶器可处理紧塞酒瓶，普通工具可能损坏塞子或瓶身。

真空泵

功能：

抽出酒瓶内空气，延长保鲜期，适合需长期储存的葡萄酒。 - 操作：通过旋转按压排出空气，密封后冷藏保存。

三、品鉴辅助工具

酒杯

形状与功能

波尔多杯：

高脚杯型，适合赤霞珠等浓郁红葡萄酒。 - 郁金香杯：杯身弯曲，适合桃红葡萄酒醒酒。 - 材质：水晶、玻璃或陶瓷，影响酒体呈现和香气感知。

四、其他特色工具

冰酒器：适合家用小型冰箱，保持冰酒低温。- 温度计：如Menu葡萄酒温度计，精准控制饮用温度。 总结：葡萄酒器具种类繁多，选择需结合饮用场景和个人需求。日常品鉴建议配备倒酒器、醒酒器、优质酒杯及专业开瓶器，而长期储存则需关注真空泵等保鲜工具。