葡萄酒酒器是葡萄酒品鉴和储存中不可或缺的工具，其种类繁多且功能各异。以下是常见的葡萄酒酒器分类及功能说明：

一、核心酒具

开瓶器

用于开启红酒瓶，常见类型包括传统海马刀、气压开瓶器、电动开瓶器等，需配合酒塞使用。

重点推荐：侍者之友海马刀（带锯齿刀、螺旋钻、支点三部分，易用且便携）。

酒杯

根据葡萄酒类型选择：红葡萄酒杯（带杯柄，杯体较宽）、白葡萄酒杯（高脚杯，杯身修长）、香槟杯（短颈高脚杯）等。

作用：展现葡萄酒色泽，辅助香气聚集，提升品鉴体验。

酒塞与瓶盖

酒塞：软木塞（需真空抽取）或金属塞（如螺旋盖）。

瓶盖：螺旋盖、金属盖等，需配合专用工具开启。

二、辅助酒具

醒酒器

通过空气接触加速单宁软化，过滤沉淀物，改善口感。常见款式有玻璃制、不锈钢制，部分带增氧装置可缩短醒酒时间。

酒环（止滴环）

套于瓶颈，吸收滴落酒液，保持酒体纯净。

倒酒器

控制倒酒流量，同时具备醒酒功能，倾斜角度约45度为佳。

酒柜/酒架

用于储存酒瓶，保持恒温环境（理想温度12-18℃），防止酒体氧化。

三、其他实用工具

温度计：

测量葡萄酒温度（理想范围12-18℃），避免温度波动影响风味。

分酒器：用于分装葡萄酒，保持酒体均匀。

冰桶/碎冰机：冷藏酒瓶或制作冰块，搭配醒酒器使用。

酒钥匙/开瓶塞捕捉器：开瓶后取出酒塞，避免手部沾污。

四、品鉴辅助设备（高端选择）

电子酒温计：精准控制温度，部分型号可检测葡萄酒参数。

真空抽真空酒塞：保持软木塞密封性，延长葡萄酒新鲜度。

选购建议

基础款三件套（开瓶器、酒杯、醒酒器）是必备；

进阶品鉴可搭配酒塞抽取器、分酒器、恒温酒柜等；

选择酒杯时注重材质（如水晶杯可提升视觉效果）和设计（如杯身曲线增强香气感知）。