制作一杯标准的意式咖啡， 通常需要使用大约7至10克的咖啡豆。这个量可以根据个人的口味偏好进行调整。如果使用意式咖啡机，单份通常是8-9克，双份则是16-20克。另外，有技术标准指出，使用7克左右的新鲜研磨咖啡粉，在特定的萃取条件下，可以得到一杯约20-30毫升的咖啡。

综合以上信息，可以得出结论，单杯意式咖啡的咖啡粉用量大约为7至10克。这个数值是一个大致的参考，实际用量可能会根据个人的口味和萃取方式有所变化。