关于用牛奶冲红酒喝是否有危害，存在以下几种观点：

影响口感和品酒体验

牛奶会遮住红酒的气味，影响品酒的口感，使人无法品尝到红酒中葡萄酿制过程中特有的醇香。

化学成分无问题

从化学成分方面来看，红酒和牛奶同时饮用应该没有问题。

可能形成草酸钙

红酒中的酒精和牛奶中的蛋白质结合，可能形成草酸钙，使人体难以消化。

无益处且可能降低营养价值

喝牛奶主要是补充钙质和蛋白质，而红酒中的果酸可能形成不易降解的钙盐，使牛奶中的钙质得不到利用。同时，这种组合也没有明显的益处。

可能引起消化不良

红酒中的酒精会使牛奶中的蛋白质变性，降低牛奶的营养价值，严重时可能导致消化不良、胃痛和腹泻。

牛奶可以中和酒的作用

牛奶中的卵磷脂能在胃粘膜表面形成疏水层，抵抗酒精的侵蚀，同时牛奶中的钙、半胱氨酸、维生素B等对酒精有分解作用，可以保护肝脏，起到解酒的作用。

建议分开饮用

为了避免影响口感和营养吸收，建议将红酒和牛奶分开饮用，或在饮用前彻底搅拌均匀。

建议

适量饮用：无论何种组合，都应适量饮用，避免过量。

注意个人体质：根据个人体质和健康状况选择是否同时饮用红酒和牛奶。

注意饮用顺序：如果选择同时饮用，建议先喝牛奶，再喝红酒，以减少酒精对胃肠道的刺激。

总的来说，红酒和牛奶同时饮用没有明显的危害，但可能会影响口感和营养吸收。建议根据个人喜好和身体状况选择是否同时饮用，并注意饮用方法和顺序。