红酒 一般不建议加牛奶喝，主要原因如下：

酒精使蛋白质变性：

红酒中的酒精会使牛奶中的蛋白质变性，降低牛奶的营养价值。

降低钙吸收率：

牛奶中的钙与红酒中的酸性物质发生反应，降低钙的吸收率，特别是对于妊娠和哺乳期的女性应注意牛奶和红酒的搭配。

产生不良反应：

红酒和牛奶同时饮用可能会引起消化不良，产生胃部不适和呕吐等症状，特别是那些本身肠胃不太好的人应该避免同时饮用。

影响口感和风味：

红酒中的多酚类物质可能会与牛奶中的蛋白质发生反应，从而影响营养成分的吸收和利用，同时也会影响红酒的口感和风味，使其变得更加浓郁和复杂。

综上所述，虽然红酒和牛奶可以同时饮用，但为了获得最佳的口感和营养价值，一般建议将红酒和牛奶分开饮用，或在饮用前彻底搅拌均匀。如果有身体不适的情况，应及时就医。