威士忌既不属于白酒，也不属于红酒或啤酒，而是一种独立的蒸馏酒。以下是具体说明：

一、分类依据

原料与工艺

威士忌以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑等多道工序制成，属于蒸馏酒类。

酒精度与产地

酒精度通常在40°-60°之间，属于高度酒。不同产地有代表性分类：

苏格兰威士忌：

以谷物发酵蒸馏为主，15世纪起作为药水使用，现以单一麦芽为特色。

爱尔兰威士忌：含可可豆，风格偏甜。

美国威士忌：多用谷物与玉米混合发酵，风格多样。

加拿大威士忌：需在加拿大产的谷物中至少种植两种原料。

二、与白酒、红酒、啤酒的区别

与白酒的区别

白酒以粮谷（如高粱、小麦）为原料，经发酵后直接蒸馏，酒精度通常为38°-68°，工艺更简单，属于中国特有酒类。

与红酒的区别

红酒以葡萄为原料，经发酵后直接酿制，酒精度通常为12°-22°，颜色从浅红到深紫不等。

与啤酒的区别

啤酒以麦芽、啤酒花、水为原料，经发酵后发酵液经巴氏杀菌或熟化酿制，酒精度通常为3-6°，属于低度酒。

三、常见误区

威士忌含糖量高：

部分威士忌可能添加糖分，但传统苏格兰威士忌以干型为主，含糖量较低。

颜色与红酒相似：虽然部分威士忌（如单一麦芽）可能呈琥珀色，但颜色多样，且陈酿过程赋予其独特风味。

综上，威士忌凭借独特的原料、工艺和产地，形成了独立于白酒、红酒、啤酒的酒类体系。