"VIN"是"Vino"的缩写,是法语单词,意为"葡萄酒"。在葡萄酒的标识中,VIN是必须标注的元素,用于标识葡萄酒的产地、等级等信息。例如,"Vin de France"表示法国日常餐酒,由同一产区或不同产区的酒调配而成。
葡萄酒的等级体系因国家而异,以法国为例,主要分为以下四个等级(由高到低):
法定地区葡萄酒(A.O.C.)
最高等级,需严格控制葡萄品种、产量、种植和酿酒工艺,是法国最受认可的葡萄酒等级。
优良地区餐酒(V.D.Q.S.)
严格监管,但允许在单一产区外调配,品质略低于A.O.C。
地区餐酒(Vin de Pays)
由多个产区调配而成,监管较宽松,价格适中。
日常餐酒(Vin de France)
最基础等级,允许混合法国不同产区的酒调配,品质相对稳定且价格亲民。
其他国家的葡萄酒分级体系也存在差异,例如意大利采用DOCG(Denominazione di Origine Controllata e Garantita)制度,分为基础餐酒、IGP、DOC和DOCG四个等级。
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