江苏喜酒种类丰富，既有本地特色品牌，也有全国知名的高端白酒。以下是综合多个来源的推荐及分类：

一、主流本地品牌

今世缘

- 以“缘文化”为核心理念，主打喜庆场景，尤其适合婚宴。其国缘系列和典藏款在淮安、盐城等地市场份额较高，寓意“今世有缘，相伴永远”。

- 优势：文化内涵强，口感清润微甜，深受江苏酒友喜爱。

洋河系列

- 代表产品包括梦之蓝（M6+、M9）、天之蓝、海之蓝。以绵柔口感著称，酒精度40.8度，适合江苏人清淡饮食偏好。

- 消费场景：高端宴请、日常聚会及商务送礼。

双沟酒

- 洋河大曲前身，历史可追溯千年，以“老五甑”工艺酿造，酒体绵甜醇厚。在徐州、淮安等地受欢迎，常作为宴席“催化剂”。

沛公酒

- 产自沛县，以优质高粱和微山湖水源为原料，酒香浓郁。在徐州及徐州周边地区具有较强地域特色。

二、其他特色品牌

汤沟酒：

曾为江苏名酒No.1，以“汤沟窖藏”工艺闻名，口感醇厚，空杯留香显著，适合追求传统风味的宴席。

分金亭：价格亲民，曾全国销量冠军，主打中低端市场，以“浓香馥郁”著称。

黔春高盏：小茅台之称，酒质较高，适合预算有限但希望品质突出的场合。

三、选择建议

预算充足：

优先考虑茅台、五粮液等高端品牌，适合重要庆典或商务宴请。

本地习俗：

淮安、盐城等地主推今世缘、国缘；苏北农村多选海之蓝、天之蓝；苏南则偏好洋河系列。

场景适配：

婚宴建议搭配“国缘”“今世缘”；日常聚会可选双沟、分金亭；高端宴请推荐茅台、五粮液。

注：部分品牌存在不同产品线定位差异，如今世缘的“国缘”与“今世缘”定位不同，需根据宴席档次选择。