干红与葡萄酒的区别主要体现在以下几个方面：

品种不同

葡萄酒：是由葡萄酿制而成，不特指红葡萄酒或白葡萄酒，可以是任何颜色的葡萄所酿制的果酒。

干红：是葡萄酒的一种类型，特指由红葡萄酿制且含糖量较低的红葡萄酒。

甜度不同

葡萄酒：通常指甜型葡萄酒，含糖量在50.0g/L以上。

干红：含糖量较低，残糖量小于或等于4.0g/L。

颜色不同

葡萄酒：颜色包括白色、桃红色和红色等。

干红：颜色为红色。

价格差异

葡萄酒：价格范围较广，从较为便宜的半甜葡萄酒到昂贵的甜型葡萄酒都有。

干红：通常价格较高，尤其是优质干红葡萄酒。

酿造工艺不同

葡萄酒：在酿造过程中，葡萄汁与葡萄皮、种子和果梗等一起发酵，这样可以得到颜色、单宁和色素等风味物质。

干红：在酿造过程中，葡萄汁与葡萄皮、种子和果梗等一起发酵，但发酵完成后会进行过滤，去除固体物质，使得干红的残糖量较低。

口感不同

葡萄酒：口感多样，从甜型葡萄酒的甜美到干型葡萄酒的干涩不等。

干红：口感较为干燥、坚硬，具有明显的酸涩感，回味时可能带有轻微的甘甜。

总结：

干红是葡萄酒的一种类型，特指由红葡萄酿制且含糖量较低的红葡萄酒。两者在品种、甜度、颜色、价格、酿造工艺和口感等方面存在显著差异。干红通常价格较高，口感较为干燥和酸涩，而葡萄酒则包括多种类型，口感和甜度各异。