Soutani 是一款产自西班牙拉曼恰产区的干红葡萄酒，其特点和背景可总结如下：

产地与品牌背景

- 产自西班牙拉曼恰产区，属于该地区知名的葡萄酒产区。

- 品牌名为“索达妮城堡”（Soutani Castle），专注于干红葡萄酒的酿造。

酿造工艺与陈年特色

- 采用“Solera”混合工艺，将不同年份的葡萄酒按年龄分层陈化。最老的酒桶位于底层，新酒层位于上层，形成多层次风味融合。

- 通过这种陈化方式，葡萄酒呈现出多变的口味，兼具年轻酒的活力与老年酒的深度。

酒体与风味

- 酒体相对轻盈，但比加州赤霞珠更饱满，比黑比诺葡萄酒更浓郁。

- 口感复杂，带有黑醋栗、烟草、皮革等成熟果香，以及松露和香料的风味层次。

市场定位与价格

- 属于中高端葡萄酒，原瓶装进口价格因规格和促销活动有所浮动（例如京东促销时13%vol 750ml*6瓶装）。

总结：

Soutani 以西班牙传统工艺酿造，通过Solera混合技术实现风味多样性，适合追求复杂口感与陈年潜力的消费者。