花岗岩是一种常见的火成岩，其主要成分包括 石英、长石和云母。这些矿物共同决定了花岗岩的物理和化学性质，如硬度、耐久性和颜色等。

石英：

是花岗岩中最常见的矿物，含量大约占20%-50%，有时甚至高达50%-60%。石英的硬度非常高，使得花岗岩具有很好的耐久性和抗腐蚀性。

长石：

是花岗岩中含量最多的矿物之一，通常占总体积的40%-60%。长石分为钠长石和钾长石两种类型，前者呈白色或浅灰色，后者则呈粉红色或红色。

云母：

是花岗岩中的次要矿物，含量较少，大约占3%左右。云母的种类和数量会影响花岗岩的颜色，常见的颜色包括黑色、白色和灰色。

此外，花岗岩中还可能含有少量的角闪石、辉石等其他矿物。这些矿物的存在使得花岗岩具有不同的颜色和纹理，从而适用于各种建筑装饰和雕刻用途。

综上所述，花岗岩主要由石英、长石和云母三种矿物组成，这些矿物的不同组合和比例决定了花岗岩的多样性和广泛应用。