中风化粗粒花岗岩在定额中 属于次坚石。根据工程地质的划分，岩石风化程度可分为完全风化、强风化、弱风化、微风化和未风化五个级别。中风化花岗岩属于弱风化到完全风化之间的岩石，其强度和稳定性介于未风化和微风化岩石之间，因此被归类为次坚石。

次坚石的特点是硬度较高，但低于普坚石，其极限压碎强度通常在200-400公斤/立方厘米之间。在设计和施工中，次坚石需要采取一定的工程措施来保证其稳定性和承载力。

因此，在定额中，中风化粗粒花岗岩被归类为次坚石，具体的工程应用和计价需要根据实际工程情况进行详细计算和设计。