白酒、啤酒和红酒的区别主要体现在以下几个方面：

原料

白酒：主要原料是淀粉质原料，如高粱、大米、糯米、小麦和玉米，通过曲类、酒母等糖化发酵剂进行加工。

啤酒：主要原料是大麦芽、酒花和水，有时还会加入大米作为淀粉辅料。

红酒：主要原料是葡萄或葡萄汁，以及酵母。

酿造工艺

白酒：属于蒸馏酒，经过酒精发酵后还需进行蒸馏过程。

啤酒：属于发酵酒，只需经过酵母发酵，不需要蒸馏。

红酒：也属于发酵酒，但酿造过程包括葡萄汁的发酵和可能的橡木桶陈年。

酒精度

白酒：酒精度数较高，一般在25% Vol.至60% Vol.之间。

啤酒：酒精度数较低，通常在3%至5%之间，但也有高浓度啤酒，酒精度数可接近5%。

红酒：酒精度数介于8% Vol.至15% Vol.之间。

口感和风味

白酒：具有多种香型，如酱香型、浓香型、清香型等，口感差异较大，有的香醇、有的绵柔、有的辛辣。

啤酒：口感一般不突出酸甜味，含有微苦的啤酒花味道，酒体爽而不淡。

红酒：口感层次丰富，有的带有酸涩味和橡木桶味道，果香味明显，如柑橘、丁香、肉桂等。

储存容器

啤酒：通常用罐装或玻璃瓶储存。

白酒：最好用陶坛存储，也可用玻璃瓶存储。

红酒：一般用玻璃瓶储存，配以螺旋盖或软木塞封口，避免与空气接触。

营养成分

红酒：含有一定量的单宁和酸，对预防心脑血管疾病和软化心血管有一定好处，但需适量饮用。

啤酒：含有维生素B族，如维生素B12，有助于正常代谢，但过量饮用可能导致肥胖等问题。

白酒：部分白酒具药用价值，中医理论中有助活血化瘀，但长期大量饮用对肝脏等器官损害大。

综上所述，白酒、啤酒和红酒在原料、酿造工艺、酒精度、口感风味、储存容器和营养成分等方面均有明显的区别。选择哪种酒取决于个人口味偏好和身体条件。