进口红酒未贴中文标签的处罚措施根据违法情节的严重性可分为以下几种情况：

一、行政处罚措施

没收违法所得及违法生产经营的食品

根据《食品安全法》第一百四十八条，生产或经营不符合食品安全标准的食品，消费者可要求赔偿损失，并可向生产者或经营者要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金（不足一千元按一千元计算）。

罚款

- 若违法生产经营的食品货值金额不足一万元，可处五千元以上五万元以下罚款；

- 若货值金额一万元以上，则处货值金额五倍以上十倍以下罚款。

没收违法工具、设备、原料

对用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品予以没收。

责令整改及警告

市场监管部门可责令违法者限期整改，并给予警告。

二、刑事处罚（情节严重时）

若涉案金额较大或存在其他严重情节（如生产、销售金额达二十万元以上），可能构成 生产、销售不符合安全标准的食品罪，需承担刑事责任，包括：

没收违法所得和违法产品；

处货值金额三倍以上十倍以下的罚款；

没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等；

责令停产停业，直至吊销许可证；

极情节严重的，吊销营业执照或追究刑事责任。

三、特殊情形处理

能证明合法来源的情况：

若销售者能提供报关单、检验检疫证明、供货者信息等材料，可能免予没收违法所得或减轻处罚；

贴牌红酒的合法性：贴牌生产需符合备案要求，遮盖原标签属于违法行为。

四、消费者维权途径

消费者可通过以下方式维权：

要求赔偿：

依据《食品安全法》主张十倍赔偿（不足一千元按一千元）；

举报投诉：

向市场监管部门举报，要求没收违法所得及罚款；

诉讼途径：

通过法院起诉要求销售者承担违约责任及惩罚性赔偿。

综上，进口红酒未贴中文标签的处罚需结合货值金额、是否明知违法、是否初犯等因素综合判断，既可能面临行政处罚，严重时也会承担刑事责任。