葡萄酒的储存温度和湿度需根据酒类类型调整，以下是综合建议：

一、温度要求

基础温度范围

多数葡萄酒建议存放在12-18℃之间，具体因酒种而异：

干红葡萄酒：14-20℃

半干/甜红葡萄酒：14-16℃

干白葡萄酒：8-12℃

半干白葡萄酒：8-12℃

香槟（起泡酒）：5-9℃

白兰地：15℃以下

温度稳定性

温度波动会加剧酒液氧化和风味失衡，建议使用恒温酒窖或密封容器，并避免阳光直射和靠近热源。

二、湿度要求

理想范围：

60%-70%RH

湿度过高：易导致软木塞霉变、酒标腐蚀

湿度过低：使软木塞干裂，空气进入瓶内氧化

三、其他注意事项

避光存储：

光线会加速葡萄酒熟化，建议使用不透光的酒窖或密封容器。

避震与通风：

频繁震动或搬运可能破坏酒质，通风可防止霉变。

长期储存建议：

若需长期保存，可考虑专业酒柜或地下酒窖，但需定期检查设备维护情况。

四、特殊情况说明

短期保存：家用冰箱（0℃左右）可短期保鲜（数月），但不利于风味发展。

已开瓶葡萄酒：需特别注意湿度，避免瓶塞干裂或霉变。

通过以上条件综合控制，可有效延长葡萄酒的保质期并保持最佳风味。