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西餐厅圣诞菜单?

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一、套餐推荐

经典火鸡套餐

- 主菜:

烟熏火鸡/烤火鸡/三文鱼

- 配菜:烤土豆泥、芦荟炒瓜子、奶油玉米忌廉汤

- 甜点:圣诞布丁/曲奇饼干

- 酒水:红酒(可加红糖、橘子皮、杏仁等)

情侣套餐

- 主菜:

巴西烤肉/意大利炭烧黑椒牛排/海鲜PS

- 配菜:沙拉、美式炸薯条

- 甜点:提拉米苏/焦糖布丁

- 酒水:精酿红酒/香槟

家庭套餐

- 主菜:

圣诞火鸡沙拉、意式奶油鲜虾浓汤、炭烧T骨牛排

- 配菜:炒意粉(如冰糖雪梨、酸辣炒意粉)

多人数套餐

- 主菜:

烟熏火鸡拼沙朗牛排、海鲜意面

- 配菜:蔬菜沙拉、烤南瓜汤

- 甜点:姜饼蛋糕、蛋白糖霜布丁

二、传统节日元素融入

装饰:圣诞树、姜饼人、雪花背景墙

餐具:银质餐具搭配红色桌布

服务:搭配红酒杯、开胃小菜(如火腿、奶酪)

三、菜品制作建议

火鸡制作:

选用整只火鸡,先用盐、黑胡椒、迷迭香腌制,再烤至金黄酥脆

甜点装饰:

圣诞布丁可搭配肉桂粉、糖霜,姜饼蛋糕可用糖粉、蛋白糖霜装饰

酒水搭配:

推荐搭配红酒,部分餐厅会提供特调鸡尾酒(如爵士扇贝、香煎火鸡卷)

四、菜单呈现形式

纸质菜单:设计成圣诞风格,配以雪花、松果等图案

电子菜单:通过PPT模板展示,搭配圣诞主题背景

以上菜单可根据餐厅定位调整菜品组合,建议搭配红酒、香槟等酒水,并在用餐环境营造节日氛围。