格鲁吉亚红酒的等级划分主要依据品质和产区双重标准,具体如下:
一、按品质划分
法定产区葡萄酒 产自特定地理区域,需符合国家法规和传统工艺要求。
普通产区葡萄酒
产自非法定产区,但需满足基本生产标准。
地区葡萄酒
产自特定地理标志区域,品质和风味更具代表性。
佐餐葡萄酒
专为餐饮搭配设计,注重风味平衡和陈年潜力。
二、按类型划分
格鲁吉亚红酒类型丰富,包括:
干型: 含糖量≤4g/l,单宁和酸度较高; 半干型
半甜型:含糖量9-14g/l,甜度适中;
甜型:含糖量≥14g/l,口感甜润(如Qvevri Qvevri酒);
起泡酒:需二次发酵,酒精度≥11度,采用天然起泡工艺。
三、其他关键信息
葡萄品种:主要使用萨别拉维葡萄酿造,具有高单宁、高酸度特点;
陈酿潜力:格鲁吉亚酒以优异陈酿能力著称,部分干红可陈酿数十年;
价格范围:因品质和产区差异较大,从几十元到上千元不等。顶级酒庄(如巴达果尼、穆库扎尼)产品价格较高。
四、国际对比
格鲁吉亚酒虽整体定位为中等偏下档次,但部分优质酒款(如卡赫季贵族、穆库扎尼)已达到国际认可水平,甚至部分高端起泡酒可媲美法国同类产品。
注:目前格鲁吉亚尚未建立类似法国的AOC等法定分级体系,主要依赖行业协会和消费者口碑进行品质评估。