一、常规开瓶器开瓶法

准备工具 ：普通螺旋开瓶器或带锯齿的小刀。

去除锡纸

- 用小刀沿瓶口防漏圈下方划一圈，切断锡纸，避免划破瓶身；

- 或用螺旋钻头倾斜45度角旋入瓶塞中心，旋转至螺旋钻与瓶塞螺纹差一圈半时停止。

开瓶操作

- 用食指抵住瓶身，另一只手转动开瓶器的可旋转套，螺旋钻带动木塞旋转并拔出；

- 若木塞较紧，可先用一级卡位撬动瓶塞，再切换到二级卡位继续撬出。

二、简易工具应急法

刀片开瓶

- 直接用锋利刀片沿防漏圈下方割开锡纸，注意控制力度避免划伤瓶身；

- 名庄酒的锡纸可能较松，可直接旋掉。

开瓶器替代

- 用开瓶器自带的小刀割开锡纸，或用螺旋钻头旋入瓶塞。

三、注意事项

锡纸作用：

锡纸可防止酒液氧化，但长期使用可能影响风味，建议开瓶后密封保存；

瓶身检查：

开瓶前需检查瓶身无裂缝，避免划伤导致漏气；

清洁维护：

开瓶后及时擦拭瓶口，防止残留。

四、特殊工具推荐

海马刀：自带切割锡纸和螺旋钻头，操作便捷，适合多种场景；

开瓶器：普通螺旋开瓶器或带防滑手柄的款式，适合家庭使用。

通过以上方法，您可灵活应对不同场景下的开瓶需求。