上海证券交易所（上交所）和深圳证券交易所（深交所）的成立时间如下：

上海证券交易所

成立时间：1990年11月26日

开业时间：1990年12月19日

补充说明：上交所是新中国成立以来内地首家证券交易所，位于上海浦东新区，受中国证监会直接管理。

深圳证券交易所

成立时间：

1990年12月1日

开业时间：1991年7月3日（正式营业）

补充说明：深交所位于广东深圳，是经国务院批准设立的全国性证券交易场所，后成为内地第二家证券交易所。

总结

上交所先于深交所成立，两者均于1990年11月26日完成注册，但实际开业时间分别为12月19日和次年7月3日。- 两者均受中国证监会监管，分别在上海和深圳设有总部，共同构成中国多层次资本市场的重要支柱。