葡萄酒干红与半干红的主要区别体现在以下几个方面：

一、核心差异：残糖含量

干红

残糖量低于4克/升，口感偏干，单宁和酸度较高，带有明显的苦涩感。

半干红

残糖量在4-12克/升之间，口感微甜，酒体更丰满。

二、其他区别

酒精度

干红酒精度通常在12%-15%，半干红可能低至11%-12%，但两者差异不大。

颜色与口感

干红颜色深沉，单宁强劲；半干红颜色较浅，口感柔和醇厚。

陈年潜力

干红因单宁较高，更适合长期陈酿；半干红因甜度较高，陈年潜力有限。

搭配食物

干红适合搭配红肉、烤肉等重口味菜肴；半干红更适合作为日常饮用或搭配鱼类、白肉。

三、品质与价格的考量

甜度与品质无直接关联：

残糖量可通过发酵控制，干红不一定比半干红质量差，反之亦然。

价格差异：干红因发酵工艺更复杂，原料成本较高，通常价格高于半干红。

四、选择建议

偏好干红：追求浓郁口感、适合搭配红肉或喜欢挑战性酒款。

偏好半干红：注重顺口度、日常饮用或搭配轻食。

综上，干红与半干红的核心区别在于残糖量，但实际选择需结合个人口味、饮用场景及预算综合考量。