16度红酒本身并非假酒，但市场上存在以16度为卖点的假红酒。以下是具体说明：

一、16度红酒的真实性

合法度数范围

真实红酒的酒精度通常在8%-16%之间，16度属于正常酒精度范围，符合葡萄酒发酵工艺和品质标准。

常见度数误区

商家常以“15度稀有”“16度珍酿”等话营销，实为突出产品稀缺性或葡萄糖分较高，并非指酒质更高。若未添加其他烈酒成分，15/16度仅反映原料糖分差异，对口感影响有限。

二、辨别真假红酒的建议

查看酒标信息

- 原装进口红酒应标注“75cl”（分升）而非“750ml”，若标注“ml”可能是国产分装或假货。

- 正品红酒需有中文标签和说明书，信息完整度可初步判断真伪。

观察酒液特征

- 真品红酒颜色自然，若酒液呈深蓝色且与酒杯接触后边缘无酒痕，可能是真品。

- 假红酒可能浑浊、有杂质或颜色异常（如蓝紫色），开瓶后木塞渗出酒液或带有异味（如塑料味、臭鸡蛋味）也是警示信号。

价格与年份考量

- 价格异常低廉（如300元内）或年份标注与实际不符（如标注10年但实际存放5年以上）的酒需谨慎。

- 葡萄酒有适饮期，超过5年可能风味变淡，但绝不代表是假酒。

化学检测方法

正品葡萄酒中的花色苷遇碱会呈现蓝黑色，若酒液变色则可能是真品。

三、总结

16度红酒可以是真品，但需警惕以该度数作为品质卖点的营销手段。购买时结合标签、酒液特征及价格等多方面判断，避免因信息不对称购买到假货。