无醇葡萄酒，也称为无酒精葡萄酒或脱醇葡萄酒， 是指酒精含量极低的葡萄酒。具体来说，无醇葡萄酒的酒精含量通常不超过1%，有些产品甚至可以达到0%的酒精含量。

无醇葡萄酒的酿造过程通常包括以下几个步骤：

发酵：

使用葡萄汁进行发酵，产生酒精。

陈酿：

将发酵后的葡萄酒进行陈酿，以提升其风味。

去醇：

通过特殊工艺去除酒精，常见的去醇方法包括低温发酵、蒸馏或反渗透等。

尽管无醇葡萄酒的酒精含量很低，但它们仍然保留了葡萄酒的风味和口感特点，同时去除了酒精，使其适合不饮酒或需要避免酒精的人群饮用，如孕妇、儿童、酒精过敏者等。

无醇葡萄酒不仅具有较低的酒精含量，还保留了葡萄中的营养成分，如氨基酸和白藜芦醇，具有较高的营养保健作用。

总的来说，无醇葡萄酒是一种酒精含量极低的葡萄酒，适合特定人群饮用，同时保留了葡萄酒的风味和一定的营养价值。