一、香气特征

果香：

最直接体现葡萄酒风味的香气，包括红葡萄酒的浆果香、白葡萄酒的柑橘香等。

木香：

来自橡木桶陈酿的烟熏、香草或甘草味。

香料味：

黑胡椒、丁香等辛香与酒体结合产生的独特风味。

花香：

玫瑰、茉莉等植物香气的融合。

草本/土地香：

体现葡萄种植地的自然气息。

二、口感特征

酒体：

轻盈（light-bodied）、中等（medium-bodied）、饱满（full-bodied）。

酸度：

高酸（crisp）、中酸（smooth）、低酸（soft）。

单宁：

干涩（tannic）、柔和（soft）。

甜度：

干型（dry）、半干型、甜型。

圆润度：

口感平衡、滑顺，无生涩感。

三、风味强度与品质

浓郁/丰富：

香气层次多样，令人愉悦。

细腻/精致：

口感顺滑，余味悠长。

活力感：

年轻葡萄酒的清新果香和强劲风味。

陈年韵味：

橡木桶赋予的深邃口感和香草香。

四、其他特色

脆爽：白葡萄酒因高酸度带来的清新感。

油润：甜酒或经Malolactic发酵的白葡萄酒的奶油质感。

雨后泥土香（Petrichor）：红/白葡萄酒中独特的矿物气息。

搭配建议：红葡萄酒适合搭配红肉、奶酪；白葡萄酒与海鲜、沙拉更搭；香槟等起泡酒适合庆典场合。