葡萄酒的发源地位于 高加索地区，更具体地说，是在格鲁吉亚、亚美尼亚和土耳其一带。这一地区在公元前6000年左右的新石器时代晚期就已经开始种植葡萄，并且葡萄酒作为贡品献给神明。格鲁吉亚被认为是葡萄酒的最早发源地，其酿酒历史可以追溯到8000多年前。此外，亚美尼亚也声称是葡萄酒的发源地之一，考古学家在该国发现了世界上最古老和最完整的葡萄酒酿造厂。土耳其同样有着悠久的葡萄酒酿造历史，尽管其现代葡萄酒产业并不发达。综合来看，高加索地区，尤其是格鲁吉亚，被广泛认为是葡萄酒的发源地。