鸽子食酒食多久会醉并没有一个确切的时间，因为这取决于多个因素，包括酒精的浓度、鸽子的体重、饮酒量以及鸽子的身体状况等。

酒精浓度：

使用高度酒（如50度以上的白酒）灌鸟，两小时鸟就醉了。而给鸽子喝白酒约20毫升可能醉死，但需要静置半小时后再进行后续处理。

鸽子体重：

体型较小的鸽子对酒精的耐受性较低，摄入过多酒精后，可能会出现中枢神经抑制的症状，表现为行动迟缓、不稳定甚至晕倒。

饮酒量：

饮酒量越大，鸽子醉得越快。有些鸽子吃过酒之后走路都不稳了，跟人类喝醉一样，几个小时之后会恢复正常。

身体状况：

鸽子的健康状况也会影响其对酒精的耐受性。如果鸽子身体虚弱，可能更容易醉酒。

建议

不建议给鸽子喂食酒精。酒精对鸽子的身体和神经系统有潜在的损害，可能导致严重的健康问题甚至死亡。如果需要照顾鸽子，应提供均衡的饮食和适量的关爱，避免任何形式的酒精摄入。