可以销售红酒。预包装食品的定义包括预先定量包装或制作在包装材料和容器中的食品，而红酒属于这一范畴。因此，如果营业执照上注明了预包装食品，那么销售红酒是被允许的。

然而，需要注意的是，尽管预包装食品包括红酒，但销售红酒可能还需要办理其他相关许可证，例如酒水流通许可证。这是为了确保销售活动符合特定的法规和标准。

此外，如果企业计划长期销售红酒，建议进行工商增项并变更税务登记，以确保合规经营。

综上所述，持有预包装食品经营许可证的企业可以销售红酒，但可能需要额外办理酒水流通许可证等手续。建议在销售前咨询当地相关部门，了解具体要求和流程。