Orovenado是一种源自意大利托斯卡纳的红葡萄酒,由桑娇维塞(Sangiovese)葡萄酿制而成。以下是关于它的综合介绍:
一、产地与品种
产地:产自意大利托斯卡纳地区,该区域以产桑娇维塞葡萄闻名。
品种:以桑娇维塞为主要原料,通常混酿80%赤霞珠和20%梅洛。
二、酿造工艺
发酵类型:全发酵工艺,酒体饱满。
陈酿方式:采用橡木桶陈酿,增添雪松、肉桂、烟草等香气,提升口感复杂度。
三、风味特征
果香:黑莓、黑樱桃、李子的成熟果香与雪松、肉桂、烟草的香草味交织。
口感:单宁和酸度较高,酒体适中,甘醇顺滑。
陈年潜力:因单宁和酸度平衡,具有较好的陈年能力。
四、酒精度与包装
酒精度:通常为13%-14%vol。
包装:常见瓶装规格为750ml,部分高端产品可能采用特殊玻璃瓶提升陈年表现。
五、品鉴建议
Orovenado适合追求浓郁风味与陈年潜力的葡萄酒爱好者。年轻时即可饮用,但越陈越能体现其复杂性和层次感。建议搭配红肉、奶酪等食物,可提升风味体验。
(注:不同产区或品牌可能存在风味差异,建议购买时查看产地标识。)
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