一、按含糖量分类的甜红葡萄酒
半干型葡萄酒 - 含糖量:4-12克/升
- 特点:微甜感,适合日常饮用,部分产品带有果香或花香。 - 代表品种:西拉(Syrah)、佳美娜(Garnacha)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。
甜型葡萄酒
- 含糖量:45克/升以上
- 特点:甜味明显,酒体醇厚,常作为甜点酒或加强型葡萄酒。 - 代表品种:冰酒(Vinho Verde)、贵腐酒(Sauternes)、雪利酒(Sherry)。
特干型微甜香槟
- 含糖量:4-12克/升
- 特点:起泡且微甜,适合搭配甜点或作为特色饮品。 - 代表品牌:安娜·斯帕堡(Anna Spaburgunder ROTWEIN)。
二、其他甜红葡萄酒推荐
加强型葡萄酒: 如佩德罗·希梅内斯雪利酒(PX Sherry),含糖量高达90%以上,口感香甜浓郁。 特定产区甜红
意大利皮埃蒙特产的布拉凯多(Bracciatto)和茶色波特(Tea Colored Port);
澳大利亚西拉起泡酒(Sparkling Shiraz)。
三、选择建议
甜度偏好:
- 偏好微甜:半干型葡萄酒;
- 偏好浓郁甜味:甜型葡萄酒或加强型酒。2. 搭配场景:
- 日常饮用:半干型葡萄酒清爽不腻;
- 甜点搭配:甜型葡萄酒或特干型香槟。
注意事项:
- 甜红葡萄酒通常单宁较低,但部分加强型酒可能酒体较重;
- 若追求纯粹甜味,可尝试未完全氧化的甜白葡萄酒(如冰白)。
以上推荐综合了不同产区的特色品种及饮用场景,可根据个人口味偏好选择。