正确拿高酒杯的姿势需根据酒类类型和场合选择，以下是具体方法及注意事项：

一、按酒类选择拿法

红酒/白葡萄酒

- 杯柱夹法：

用拇指、食指和中指夹住杯柱，便于观察酒色和旋转酒杯（45度倾斜可观察酒体，内倾可闻香气）。

- 底座托法：拇指和食指夹住杯座底部，其余手指握拳支撑，适合正式场合或需要走动的场景。

白酒/香槟

- 杯脚轻握法：

用拇指和食指轻握杯脚，中指支撑杯身，保持杯身稳定且避免手部温度影响酒质。

- 旋转酒杯法：右手持杯逆时针旋转可增强视觉效果，左撇子可用顺时针方向。

二、通用注意事项

避免触碰杯身：

用手托住杯底或杯脚，防止手部温度升高破坏酒的香气和口感。

清洁要求：

饮酒前需清洁双手，避免指纹或油渍影响观感。

温度控制：

红酒适宜温度为12-18℃，白酒需根据类型调整温度（如高度酒需冷藏），手持时注意避免因手温升高而影响酒质。

三、不同场合的优雅拿法

正式场合：男士推荐食指和中指夹杯柱+拇指轻托杯座，女士可增加中指稳定性或优雅地旋转酒杯。

社交活动：手持杯座轻握杯脚，配合自然手势（如托杯轻抬）更显专业与自信。

通过以上方法，既能展现品酒礼仪，又能提升饮酒体验。