12度的酒是否属于高度酒，需根据具体酒类类型来判断：

一、不同酒类的度数分类标准

啤酒

12度属于高度啤酒范畴。啤酒的度数通常以麦芽汁浓度表示（如12%表示1升啤酒含120毫升纯酒精），而啤酒的法定酒精浓度上限一般为8%。

葡萄酒

12度属于中高酒精度。红酒的常规酒精度范围为10%-15%，因此12度的红酒属于正常酒精度区间，不属于高度酒。

蒸馏酒（如白酒、威士忌）

12度属于低度酒。蒸馏酒的度数通常以体积百分比表示，我国白酒的度数划分以40度和50度为界，12度低于40度，因此属于低度酒。

二、总结

啤酒：

12度是高度啤酒；

葡萄酒：12度属于正常酒精度，非高度酒；

蒸馏酒：12度属于低度酒。

三、补充说明

酒精度数仅反映酒精含量，并非衡量酒质好坏的唯一标准。例如，12度的红酒可能因葡萄品种、酿造工艺等因素具有独特风味，而高度酒也可能因陈酿时间更长而更具层次感。