葡萄酒 可以加糖，但这种做法有争议，并且需要谨慎操作。以下是相关信息的总结：

加糖的可行性

葡萄酒不甜可以加糖，但最好不要这样做，因为不甜的葡萄酒（干型葡萄酒）一般含糖量极低，加糖会改变其原有的风味。

可以通过加糖来调整甜度，使酸甜比例协调，但加糖后葡萄酒的贮存难度会增加，建议加糖后及时饮用。

如果葡萄酒发酵后味道苦涩，可以依个人口味加糖。

葡萄酒在制作过程中可以加入适量冰糖，或在饮用时加些糖分调整口感。

加糖的影响

加糖会改变葡萄酒的风味，可能使葡萄酒失去其原有的果香味和协调性。

加糖后的葡萄酒需要更小心地保存，以避免变质。

葡萄酒中的糖分在发酵过程中会被酵母转化为酒精，因此正规原酿酒的甜度较低。

建议

如果想要调整葡萄酒的甜度，建议选择甜葡萄酒或在饮用时加糖，而不是在制作过程中加糖。

加糖时要确保糖完全溶解后再倒入葡萄酒中，以利于糖与酒的溶合。

尽量选择高质量的糖，避免使用劣质糖影响葡萄酒的整体口感。

综上所述，虽然葡萄酒可以加糖，但为了保持其原有的风味和品质，建议谨慎操作，并在加糖后及时饮用。