葡萄酒底部出现的结晶体主要是 酒石酸结晶。在葡萄酒的酿造和储存过程中，酒石酸与钾等矿物质结合，形成酒石酸盐结晶。这种结晶通常是无害的，是葡萄酒成熟的一个标志，也证明了其矿物质含量较高。酒石酸结晶在温度降低时更容易出现，尤其在陈酿时间较长、酒质较好的葡萄酒中较为常见。此外，葡萄酒中可能还会出现其他类型的结晶，如糖分结晶，但这种情况较少见，且不会影响葡萄酒的品质和口感。