CHINON红酒是指 法国卢瓦尔河谷产区的一款红葡萄酒，以产区内的葡萄品种Cabernet Franc为主要原料，同时还可添加少量著名的葡萄品种Cabernet Sauvignon和Pineau d'Aunis。它通常呈现出浅至中深色、带有轻微紫色的色泽，具有独特的黑醋栗、咖啡、烟熏和橡木香气，滋味浓郁而新鲜，酸度适中。

CHINON红酒的品质来源于其独特的产区环境和葡萄品种。Cabernet Franc葡萄在卢瓦尔河谷的特定微气候下能够展现出其最佳风味，这使得CHINON红酒具有独特的风味特征和品质。此外，CHINON红酒的酿造过程中还会采用一些传统的酿造技术和方法，如橡木桶陈酿等，以增强其风味和口感。

其中，超二级庄雄狮（Château Chénonceau）的CHINON红酒被认为是最具挑战五大一级庄实力的酒庄之一，罗伯特·帕克甚至将其划入他认定的波尔多一级庄之列，与五大一级庄齐名。这款酒多年来酒质稳定，拥有卓绝的陈年潜力，作为波尔多顶级葡萄酒的代表酒款之一，一直备受瞩目。

此外，CHINON红酒的命名与法语中“中国人”的发音相似，但这只是一个巧合，实际上它和中国并没有任何关系。CHINON红酒的命名仅仅是因为其产地位于法国的卢瓦尔河谷的Chinon酒区。