红酒的适饮温度通常在 10到18摄氏度之间。对于浓郁型的红葡萄酒，适宜的温度是15-18摄氏度，而清淡型的红葡萄酒则适合在10-13摄氏度下饮用。此外，也有观点认为红酒的酒精度数在12-14度之间为佳，因为这样既能保留红酒的天然芳香，又能控制酒味恰到好处。

综合来看，10到18度是红酒的最佳适饮温度范围，而酒精度数在12-14度之间被认为是理想的。当然，具体的适饮温度和酒精度数还会受到红酒品种、产地、年份和酿造工艺等因素的影响。