关于厨房台面选择石英石还是花岗石，需结合材质特性、预算和使用场景综合判断，具体分析如下：

一、核心性能对比

耐磨性与抗划伤性

- 花岗岩硬度较高（莫氏硬度约8.5-9），天然石材特性使其耐磨且抗划伤，适合高使用频率区域。

- 石英石硬度略低于花岗岩（莫氏硬度约7），但通过模压工艺可提升表面硬度，日常使用中更易保持光洁。

密封性与防污性

- 花岗岩需定期密封处理（约每年1小时）以防止渗油污渍，否则易受潮。

- 石英石表面致密，天然孔隙少，防污性能更优，且无需密封维护。

色彩与装饰性

- 花岗岩天然纹理独特，色彩多样，适合追求自然风格的设计。

- 石英石色彩丰富且均匀一致，可定制性强，适合现代简约或工业风格。

二、价格与维护成本

花岗岩：

天然石材价格较高，尤其高端品种；长期使用可能因密封不当导致额外维护成本。

石英石：人造板材价格相对亲民，维护简单（无需密封），长期使用成本较低。

三、适用场景建议

预算充足且偏好自然风格

选择花岗岩，可享受天然石材的独特韵味和高端质感。

预算有限或追求便捷维护

石英石是更经济实用的选择，适合日常高频使用场景。

需隐藏接缝或定制设计

石英石颜色均匀，可无缝衔接，便于打造一体化设计。

四、其他考虑因素

安全性：

两者均需关注放射性污染问题，建议选择正规厂家产品。

安装要求：石英石可适应复杂形状台面，花岗岩对施工工艺要求较高。

总结：两者各有优势，花岗岩以天然纹理和耐用性见长，石英石以易清洁、维护成本低和现代感强取胜。建议根据预算、装修风格和使用需求进行权衡。