大理石与花岗岩的辐射强度比较如下：

花岗岩的辐射较大：

花岗岩属于火成岩，由岩浆形成，通常含有铀、钍、镭等放射性元素，因此辐射强度较大。

大理石的辐射较小：

大理石是变质岩，通常由沉积岩经过变质作用形成，期间经历了几十上百万年的时间，放射性元素已经衰退，因此辐射强度较小。

综合以上信息，可以得出结论： 花岗岩的辐射强度比大理石大。在选择石材时，如果对辐射较为敏感，建议优先考虑大理石。