在香港购买500元以下的葡萄酒，以下是一些推荐的品牌和购买渠道：

尼雅赤霞珠干红葡萄酒

推荐理由：口感醇厚，价格公道，原料天然无污染，适合购买尝试。

香格里拉葡萄酒

推荐理由：国内红酒中享有盛誉，尤其是青稞干酒有古老的酿造工艺和现代化精湛工艺，曾荣获法国巴黎“干酒特别奖”。

云南红葡萄酒

推荐理由：不添加防腐剂，地处低纬度植物地带，葡萄生长气候条件优越，坚持单一葡萄品种，纯正。

名酒汇国际有限公司

推荐理由：提供世界各地名庄葡萄酒，包括波尔多、勃垦地、隆河谷等地的顶级佳酿，也有稀有珍藏如不同年份的拉菲、武当等。

M Wine Store

推荐理由：香港红酒专卖店，种类丰富，覆盖世界各地优质产区，有专业饮酒建议和品鉴活动，售后服务和口碑良好。

也买酒香港分公司

推荐理由：提供零关税的超低价体验，大陆会员可在网站上购买酒款后直接去香港提货，享受90天免费存酒服务。

这些品牌和渠道在香港均有良好的口碑和丰富的选择，可以根据个人口味和需求进行选择。建议去大型商场或专卖店购买，以确保购买到正品。