红酒节活动策划方案可以参考以下步骤：

确定活动主题和目标

明确红酒节的主题，例如“品味红酒，享受生活”或“红酒盛宴，品质非凡”。

设定活动目标，如提升红酒知名度、促进销售、增加城市文化氛围等。

活动内容规划

红酒品鉴：邀请专业品酒师举办红酒品鉴活动，展示不同种类和风格的红酒。

美食搭配：提供与红酒搭配的美食体验，增加活动的趣味性和参与度。

文化展览：举办红酒文化和历史展览，展示红酒的制作工艺和传统。

互动体验：设计互动游戏如红酒知识问答、酒品辨识等，增强参与感。

演艺表演：邀请音乐、舞蹈等表演者进行现场演出，营造欢快氛围。

活动流程安排

上午：红酒品鉴会及美食搭配体验。

下午：文化展览及互动体验环节。

晚上：演艺表演和主题派对。

宣传和推广

通过城市广播、电视、报纸、社交媒体等多种渠道进行宣传。

利用合作伙伴、赞助商等途径提高活动的知名度和影响力。

制作宣传物料如海报、传单等，通过张贴、发放等方式进行宣传。

活动预算

列出活动所需的所有费用，包括场地租赁、宣传费用、嘉宾邀请、活动奖金、特色美食采购、现场搭建、装修、红酒采购和摆设费用等。

活动效果评估

统计红酒的销售数量和销售额，与活动前进行对比。

收集顾客的反馈意见，了解顾客对活动的满意度和改进建议。

后续跟进

对活动进行总结，记录成功经验和不足之处，为未来的活动提供参考。

维护与参与者的关系，通过邮件、社交媒体等渠道进行后续沟通和跟进。

通过以上步骤，可以策划一场成功的红酒节活动，提升红酒的知名度和美誉度，促进红酒市场的发展，同时增加城市的文化氛围和吸引力。