红酒 通常不甜，但存在一些例外情况。红酒是发酵的果酒，其口味较白酒浓郁，多含单宁而带涩味。在红酒酿造过程中，脱糖是一个重要的环节，因此，越好的红酒通常越不会有甜的感觉。红酒的主要成分是葡萄汁，占80%以上，其余物质包括酒精、酒石酸、果胶、矿物质和单宁酸等。

然而，红酒根据含糖量可以分为干型、半干型、半甜型和甜型四种。干型红酒几乎不含糖，口感较酸涩；半干型红酒含糖量在4到12克每升之间；半甜型红酒含糖量在12到50克每升之间；甜型红酒含糖量在50克每升以上。因此，虽然大多数红酒是不甜的，但也存在一些甜型红酒，这些红酒在发酵过程中并没有完全发酵就停止了操作，或者酿酒师在酿造过程中加入了适量的葡萄汁来抵消发酵过程中的酒精味。

此外，有些红葡萄酒可能会因为使用相对成熟的葡萄果实或者酒厂有意无意地阻止酒中的糖分全部转化为酒精，而带有一些残糖，从而呈现出微微的甜味。

总的来说，红酒通常不甜，但存在一些甜型红酒和其他带甜味的特殊情况。如果需要更甜的口感，可以选择半甜或甜型红酒，或者通过加雪碧等方式来调整口感。