法国葡萄酒酒标上的用语包括以下几种:
Winemaker or winery(酒商或酒厂):指出产葡萄酒的公司或商行。
Vintage(年份):指用来酿造这款酒的葡萄的收割年份,而不是酒的装瓶年份。
Appellation(产区):用来酿酒的葡萄所生长的国家或地区,可以很宽泛或具体,如纳帕谷。
Alcohol content(酒精含量):表示这款酒的酒精度数,通常以百分比表示。
Estate-bottled(酒庄装瓶):表明酿造并包装这款葡萄酒的人们也在他们自己的土地上种植葡萄。
Appellation Controlee(法定产区等级葡萄酒,简称AOC):通常在酒标中加入被认定为AOC酒的地域名,如Appellation Bordeaux Controlee指的就是波尔多的AOC酒。
Blanc(白葡萄酒)。
Château(城堡酒庄):在波尔多最常用,指一个种植葡萄、酿葡萄酒的庄园。
Cave cooperative(合作酒厂)。
Cru(葡萄园):用于描述葡萄园,强调葡萄酒的质量。
Grand Cru(最优良的特等葡萄园):在勃艮第和阿尔萨斯指最好的特级葡萄园;在波尔多,则是指酒庄的分级。
Grand Cru Class(高级品):指高级别的葡萄酒。
Demi sec(半干型葡萄酒):含有些微糖分。
Biologique(有机的)。
Blanc de Blancs(白中白香槟):由100%霞多丽酿造而成。
Blanc de Noirs(黑中白香槟):通常由黑皮诺(Pinot Noir)和莫尼耶皮诺(Pinot Meunier)酿制。
Brut(天然):用于描述起泡酒的甜度,一般指残余糖分低于15g/L的起泡酒。
Cepage(葡萄品种):通常出现在品种之前,如“Cepage Merlot”指由梅洛酿制的葡萄酒。
Clos(葡萄庄园):历史上指用围墙包围起来的葡萄园,现在即使葡萄园已不存在这样的围墙,但也可以称为葡萄庄园。
Cote(山坡):通常位于沿河地区。
Cuvee(混酿葡萄酒):可以是不同葡萄品种、产区或年份的混酿,也可以是酒庄内不同批次葡萄酒的混酿。
Grand vin(大酒):在指波尔多葡萄酒时,通常是指品质卓越的正牌酒。
这些用语帮助消费者更好地了解葡萄酒的来源、品质和风格。在购买葡萄酒时,这些信息可以作为重要的参考依据。