红酒的度数范围通常在8%至15%之间，具体度数受葡萄品种、酿造工艺和发酵时间等因素影响。以下是详细说明：

一、常规红酒度数范围

基础款红酒

多数普通红酒的酒精度集中在 8%-15%，常见于12%-13度左右。这一度数范围既能保证葡萄酒的发酵效果，又能平衡口感与风味。

特殊工艺红酒

加强型红酒：

通过添加蒸馏酒精提升酒精度，可达到 16%以上，例如部分强化葡萄酒可达22度。

低温慢酿红酒：采用100%葡萄汁自然发酵，酒精度通常接近原料葡萄的含糖量，但实际成品酒精度仍受发酵工艺限制，一般在 8%-15%。

二、度数与品质的关系

低度数红酒（8-12.5度）：口感轻盈，果香突出，适合搭配清淡食物。

中度数红酒（12.5-13.5度）：酒体圆润，单宁和酸度平衡，是经典红酒的典型特征。

三、中国葡萄酒标准

根据国家标准，葡萄酒（包括红酒）的酒精度需达到 7%vol以上方可称为葡萄酒，但常规红酒通常以 8度为起点。部分低度红酒可能低于8度，但需符合特定发酵工艺要求。

四、总结

红酒度数是葡萄发酵过程中糖分转化为酒精的产物，受原料、工艺和陈年时间共同影响。选择红酒时，可根据个人口味偏好（偏好浓郁口感可选12-13度，偏好清爽口感可选8-10度）及搭配需求进行选择。