关于出厂五六年的干红葡萄酒是否适合购买，综合相关信息的分析如下：

一、保质期与可饮用性

干红葡萄酒无明确保质期

干红葡萄酒属于陈年葡萄酒范畴，本身没有法定保质期。其品质主要取决于储存条件，而非固定期限。

五年内属于最佳饮用期

多数干红葡萄酒在出厂后2-3年进入成熟期，5-10年可能进入衰老期。但优质干红若储存得当（温度11-14℃、湿度70%、避光避震），5年内仍可保持较好品质。

二、购买建议

检查储存条件

- 确认葡萄酒是否密封良好，无漏气或漏液现象；

- 储存温度是否在11-14℃，避免高温加速氧化和成熟；

- 湿度需控制在70%左右，防止瓶塞干裂；

- 建议平放存放，避免震动。

观察酒体特征

正常干红应呈红色或紫红色，无浑浊、沉淀或异味。若出现这些现象，可能已变质，不宜饮用。

参考酒标信息

查看生产日期和储存条件说明，优先选择标注“New World”（新世界产）或明确标注“Aging”（陈年）的干红，这类酒通常经过更严格的质量控制。

三、注意事项

年份与品质关系：

年轻干红口感更鲜活，陈年干红则风味更复杂。若偏好浓郁口感，可选择5年左右的干红；若追求陈香，可尝试10年以上的陈年款，但需注意其风味可能不再醇厚。

个人耐受性：陈年葡萄酒单宁可能更粗糙，肠胃敏感者建议少量尝试。

综上，出厂五六年的干红葡萄酒在储存条件良好的情况下，通常仍可安全饮用。若对酒质有较高要求，可结合自身口味偏好选择。