红酒13度与145度的区别主要体现在以下几个方面：

一、口感特征

13度红酒

- 口感柔和，单宁和酒精刺激较小，适合日常饮用，尤其适合搭配食物（如奶酪、海鲜）或作为社交饮品。 - 随着陈年，13度红酒的口感会逐渐变得丰富和深沉，具有较好的陈年潜力。

145度红酒

- 酒精含量较高，单宁和香气更浓郁，口感强烈且后劲较大，属于高度酒范畴。 - 高度酒通常具有更明显的果香、香料味或橡木桶陈香，但需较长时间陈年才能达到平衡。

二、香气与风味

13度红酒：

以果香、花香为主，香气较为细腻温和，适合追求轻松饮用体验的消费者。

145度红酒：香气层次更复杂，可能包含烟熏、香草、松露等浓郁风味，适合喜欢深度酒香的爱好者。

三、价格与定位

13度红酒：价格亲民，性价比高，适合大众日常消费。

145度红酒：因原料成本、酿造工艺复杂度较高，价格通常比13度红酒高30%-50%。

四、适用场景

13度红酒：日常饮用、家庭聚会、办公室小聚等场景更合适。

145度红酒：适合专业品鉴、收藏或特殊场合（如高端宴请）。

总结

两者核心差异在于酒精度和口感层次。13度红酒以柔和、易饮著称，适合大众；145度红酒则以浓郁风味和高度体验见长，适合追求独特口感的消费者。选择时可根据个人偏好和饮用目的决定。