关于0度的红酒，综合权威信息解释如下：

一、基本定义

0度的红酒通常指 无醇葡萄酒（00度），其酒精含量不超过0.5%（体积百分比）。这类酒通过特殊工艺将葡萄中的糖分转化为酒精，最终酒精度被控制在极低水平，接近0度。

二、与普通红酒的区别

酒精含量

普通红酒酒精度通常在8-15度之间，而0度红酒的酒精含量严格控制在0.5%以下，属于低醇葡萄酒范畴。

酿造工艺

0度红酒需采用反渗透或真空蒸馏等特殊工艺，通过去除大部分酒精来达到低度要求，同时保留红酒的风味。

口感特征

0度红酒保留了干红葡萄酒的酸度和单宁，但口感更清爽，适合追求低度酒体的人群。

三、常见误区

"0度即无酒精"：

这种说法不准确。0度红酒仍含少量酒精（0.5%以下），与完全无酒精的饮品有本质区别。

"0度干红"的争议：部分产品可能通过添加糖分调配至接近0度，但严格意义上的干红应指残糖量≤0.4%的葡萄酒。

四、市场现状

0度红酒在市场上存在争议，部分产品可能被标注为"干红"，但实际工艺可能不符合干红定义。建议消费者购买时查看产品说明，优先选择明确标注"无醇"或"00度"的产品。

综上，0度红酒是一种通过特殊工艺降低酒精含量的葡萄酒，兼具干红的风味与低度特性，但需注意区分不同工艺和标注的差异。