关于开封后未饮用的红酒保存时间，需根据保存条件和酒款特性综合判断，具体说明如下：

一、保存时间参考范围

冷藏保存

开封后未饮用的红酒若冷藏保存（4℃左右），通常可保存 1-2周（约7-14天）。冷藏环境可延缓氧化反应，但风味仍可能逐渐下降。

常温保存

若未及时饮用，常温下红酒氧化速度更快，通常建议 1周左右（约7天）内饮用完毕。超过此时间，酒体可能变酸，口感变涩，甚至出现醋化现象。

二、关键影响因素

酒体类型

- 酒体轻盈的红酒（如桃红葡萄酒）氧化后影响较小，可保存稍长。

- 酒体厚重（如干红）的葡萄酒氧化后更易变质，建议尽早饮用。

密封与容器

- 使用真空密封袋或重新密封软木塞可延长保存时间，但效果有限。

- 瓶塞干枯或瓶身倾斜会导致空气进入，加速氧化。

饮用建议

- 开封后4小时内饮用最佳，可充分释放香气。

- 若需分次饮用，建议每次开启后24小时内喝完。

三、注意事项

避免长期存放：

红酒并非年份越长越好，普通红酒建议2年内饮用完毕，优质酒款可保存5-10年。

观察酒液变化：若出现沉淀、变色或异味，应立即丢弃。

小容量饮用：剩余红酒可转移至小瓶密封保存，但需注意瓶塞密封性。

综上，开封后未饮用的红酒建议在1-2周内饮用完毕，具体需结合保存条件和酒款特性判断。