关于已开封红酒在常温下的保存时间，综合权威信息整理如下：

一、常温保存时间

一般情况

开封红酒在常温下（约20-25℃）通常可保存 1-3天。此时空气进入瓶内，酒液开始氧化，导致风味变酸、口感变淡。

特殊情况

- 若使用真空泵抽气或惰性气体充填瓶内，可延长至 1周左右，但风味仍会逐渐下降。

二、影响因素

酒精度

- 低度红酒（如桃红、起泡酒）开瓶后更易氧化，常温下可能仅保存1天。

- 高度红酒（如干红）因酒精浓度较高，氧化速度稍慢，可延长至3天。

保存方式

- 避光与通风：

尽量将酒瓶置于阴凉、避光处，避免阳光直射。

- 密封性：使用软木塞密封效果最佳，若塞子老化或瓶身破损，需及时更换。

三、建议

尽早饮用：红酒一旦氧化，风味损失不可逆，建议开瓶后2-3天饮用完毕。

冷藏保存：若需延长保质期，可将酒瓶冷藏（4-8℃），但需注意冷藏环境需保持稳定，避免温度波动。

四、注意事项

开封后若发现红酒出现霉味、异味或变色，应立即丢弃。

若需长期保存，未开封的红酒在阴凉处可保存1-2年，但风味会随时间减弱。