红酒酒具五件套通常包括以下工具及使用方法，综合多个权威来源整理如下：

一、开瓶器（推荐使用海马刀）

切割封帽

用带锯齿的小刀沿瓶口圆圈状突出部位切开封帽，注意转手避免瓶底沉淀混入酒中。

螺旋钻入

将螺丝钻尖端插入软木塞中心，顺时针旋转钻入，留下一环（约1/4英寸）作为固定。

拔出瓶塞

用开瓶器手柄撬起软木塞，或用镊子夹住断半的瓶塞边缘，避免用手直接接触锋利边缘。

二、醒酒器

空气接触

将红酒倒入醒酒器中，放置4-8小时，让酒体与空气充分接触，改善腥味并沉淀杂质。

倒酒辅助

部分醒酒器带有漏斗，可减少倒酒时的晃动，保留酒香。

三、酒杯

选择与清洗

优先选用水晶或无装饰的玻璃酒杯，确保无残留物。倒酒前晃动酒杯释放香气。

饮用姿势

采用杯耳或手持方式饮用，避免直接接触杯底。

四、酒塞

密封与保鲜

抽真空酒塞可保持7天以上新鲜度，普通木塞需按压紧密防止漏气。

更换技巧

用镊子夹住瓶塞边缘旋转拔出，避免用手直接拉扯。

五、酒环（止滴环）

开瓶前使用

套在瓶颈外层，吸收倒酒时残留在瓶口的酒滴，保持瓶身清洁。

搭配倒酒器

与倒酒器配合使用，可减少酒液飞溅。

其他辅助工具

酒泵：

用于抽取酒液，避免手部直接接触酒瓶。

酒架：存放酒瓶时保持瓶身稳定，避免瓶底与塞交界处受冲击。

冰夹/冰桶：冷藏酒杯或冰块，保持酒体低温。

注意事项

开瓶时动作要轻缓，避免震动酒瓶影响酒质。- 旧瓶可能残留铅盐，建议先用软木塞封存。- 醒酒时间根据酒龄调整，红葡萄酒通常需2-4小时。