根据铁路部门的规定，乘坐高铁携带红酒的数量限制如下：

数量限制

允许携带不超过20瓶红酒，但需符合以下条件：

- 每瓶容量不得超过750毫升；

- 总酒精量不得超过100毫升（即20瓶×750ml/瓶=15升，但单瓶酒精量不得超过100ml）。

包装要求

- 需确保酒瓶封存完好，避免在运输过程中破损或泄漏；

- 过安检时可能需要开箱检查，建议提前告知工作人员。

其他注意事项

- 携带总量不得超过20公斤（20千克），超重需办理托运；

- 若携带散装酒精则禁止携带。

特别说明：

2025年新规与此前规定一致，未对酒精度数做额外限制；

若携带白酒（度数≥24度），需符合托运规定（总量≤5升）。

建议出行前通过12306官方渠道确认最新规定，避免因政策微调影响行程。