红酒中的“籽”指葡萄籽，是葡萄的组成部分之一。以下是相关说明：

葡萄籽的来源与作用

葡萄籽是葡萄果实中的种子，与果皮、果肉共同构成葡萄。在葡萄酒酿造过程中，葡萄籽通常会与葡萄皮、汁液等一起发酵，部分酒款会保留葡萄籽以增加酒体复杂度。若过滤不彻底，葡萄籽可能残留在酒液中。

常见含籽红酒类型

- 红葡萄酒：

多采用连皮发酵，部分产品可能因过滤问题残留籽粒，但优质酒款会经过精细过滤。

- 玫瑰葡萄酒：由红葡萄与玫瑰花瓣共同发酵，可能保留少量籽粒。

特殊说明

若您指葡萄酒中的沉淀物，除了葡萄籽外，还可能是其他成分如单宁、色素等。开瓶后酒液会逐渐澄清，香味也会更浓郁。

若您有其他具体问题，欢迎进一步咨询。