8度青梅酒属于低度酒类，但是否容易喝醉取决于饮酒量、个体差异、饮酒速度等因素。以下是具体分析：

一、8度青梅酒的酒精特性

酒精浓度较低

8度青梅酒的酒精浓度为8%，属于低度酒范畴（通常认为20度以下为低度酒）。相对于高度酒（如40度以上），其酒精吸收速度较慢，单次饮用不易迅速进入醉酒状态。

后劲较大

尽管8度酒本身不易快速致醉，但其中含有的有机酸、糖分等成分可能加速酒精吸收，导致累积效应。此外，青梅酒的香甜口感可能让人不知不觉中摄入更多酒精。

二、是否容易喝醉的关键因素

饮酒量

8度酒的酒精含量虽低，但总量累积仍可能达到醉酒标准（男性约20g纯酒精/小时，女性约10g/小时）。例如，一瓶300ml的8度青梅酒含约24g纯酒精，若在1-2小时内饮用完毕，可能引发醉酒。

个体差异

代谢速率、肝脏功能及酒精耐受性不同的人，对酒精的反应存在显著差异。部分人即使饮酒量不大，仍可能因代谢较慢而感到困倦或醉酒。

饮酒习惯

短期内快速饮用（如一次性喝完）会增加酒精峰值，而缓慢饮用则有助于降低醉酒风险。

三、健康建议

控制单次饮酒量

建议每次不超过15-20ml，避免快速摄入过多酒精。

避免空腹饮用

空腹时酒精吸收更快，建议餐后1小时再饮酒。

特殊人群谨慎

妇女、未成年人及肝病患者应避免饮酒，或严格限制饮酒量。

酒后护理

饮酒后多喝水，避免脱水，并尽量选择清淡饮食，减少宿醉不适。

综上，8度青梅酒虽不易快速致醉，但过量饮用仍可能引发醉酒。建议根据自身情况合理控制饮酒量，并遵循健康饮酒原则。